当店のこだわり

本場の味が楽しめる

”Bar de Tres（バルデトレス）”のオーナー篠原は、以前メキシコに足を運んだことがきっかけでメキシコ料理が大好きに。皆様にメキシコ料理の美味しさを伝えたいと考え、この度”Bar de Tres（バルデトレス）”をオープンする運びとなりました。
メキシコ料理でおなじみのタコスやケサディヤ、タコライスなどはもちろん、テキーラなども種類豊富にご用意しております！
定休日の火曜日を除き26:00まで営業しておりますので、飲み会などの二次会としてのご利用はもちろん、カップルでしっとりと、お友達とワイワイなどさまざまなシーンでご利用ください。カウンター席のご用意もありますので、お一人様でもゆったりとお過ごしいただけます。
ぜひお気軽に当店をご利用くださいませ！

おしゃれな店内

”Bar de Tres（バルデトレス）”は、2020年9月に一宮駅近くにオープンしたばかり。店内はこだわりのインテリアが並んでおり、お料理と一緒にメキシコの雰囲気も味わうことができます！おしゃれな店内で、ぜひおすすめのメキシコ料理をご堪能ください。

メキシコの魅力

メキシコといえば「治安が悪い」「怖い」というようなイメージが多いかと思います。
そんなことはありません！！オーナー篠原が実際に行ってきました。正直、一部の地域は治安が悪いところはありますが、観光地となる場所は夜一人で歩いていても何も問題ありません。
メキシコにはいろんな街がありますし、中には街そのものが世界遺産になっているグァナファトもあり、カラフルな建物が立ち並び、おもちゃのような町並みを歩いてるだけでも楽しい気分になります。
また、夜景も絶景で非常におすすめです。

テキーラの魅力

テキーラの原料は、メキシコでは200種類近くもあると言われている竜舌蘭（リュウゼツラン）。
アロエのような形状の多肉質の植物で“メスカル”と呼ばれるお酒の原料になっています。実はテキーラもこの“メスカル”の一種です。メキシコのハリスコ州を中心とした一部の地域で作られ、一定の基準（51％以上）をクリアしたものだけが“テキーラ”と呼ばれているのです。

テキーラの種類

テキーラは、熟成の度合いによって名前（クラス）分けがされるお酒です。

・オロ：ブランコに他のクラスのテキーラをブレンドしたもの。
・ブランコ：樽熟成期間 0〜2ヶ月。
・レポサド：樽熟成期間 2ヶ月〜1年。
・ アネホ：樽熟成期間 1〜3年。
・ エクストラアネホ：樽熟成期間 3年以上。

当店のテキーラおすすめの飲み方

ゆっくり時間をかけて飲む

テキーラショットとは真逆のご提案にはなりますが、テキーラはゆっくりと時間をかけて楽しむ飲み方もあります。
特に、プレミアムテキーラと呼ばれる部類のテキーラは、ショットで楽しむよりも手で温めたりして温度を変えながらゆっくりと楽しむのが一般的。お酒全般に言えることですが、温度が低いとお酒の特徴的な香りが立たず、ある程度温度を上げることで香りが立ちやすくなるのです。
イメージとしては、ウイスキーのストレートをちびちびと楽しむ形に近いですね！最初は少し冷えた状態のテキーラを、手でじわじわと温めながら飲めば、テキーラが持つ特有の香りや味わいをより鮮明に楽しむことができるでしょう。